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Salz - vom Nahrungsmittel zum Industrierohstoff
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Ohne Salz sind moderne Kunststoffe, moderne Farben, Papier und Glas nicht denkbar. Der Film zeigt die Entwicklung und Bedeutung von Salz als Rohstoff der [...]
Elixier: Bildungsserver Hessen
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Hanf: Modetrend oder gesundheitsförderndes Nahrungsmittel? Broska, [...]
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In den letzten Jahren erlebt der Hanf eine Art Renaissance. Die Pflanze wird vielseitig verwendet, u. a. zur Textilherstellung und als Nahrungsmittel. Hanfsamen [...]
FIS Bildung Literaturdatenbank (inkl. pedocs)
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Essen vom Bauern oder aus der Fabrik? Unsere industriellen Nahrungsmittel Bremen [...]
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Fertigprodukte sind praktisch und Schnellimbisse können lecker sein. Doch wissen wir, was wir da essen? Wir wollen schauen, was es mit den Farb-, Aroma-, [...]
Kurssuche im InfoWeb Weiterbildung
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ʺGolden riceʺ: Gentechnisch veränderte Pflanzen (SEK I)
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Das ʺGolden riceʺ - Projekt ist je nach Standpunkt ein Vorzeigeprojekt oder ein ʺTrojanisches Pferdʺ. Wenn durch Armut... Reis das Hauptnahrungsmittel ist, [...]
Elixier: Bildungsserver Hessen
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Nahrungsmittel als Klebstofflieferant. Wagner, [...]
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Die Autorin berichtet über ein Projekt zur Herstellung und Erprobung von Klebstoffen aus Nahrungsmitteln. Es werden Methoden zur Untersuchung der [...]
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Gesund genießen: Nahrungsmittel- Bielefeld [...]
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Immer mehr Menschen reagieren empfindlich auf bestimmte Lebensmittel. Doch was ist der Unterschied zwischen einer Allergie und einer Unverträglichkeit? Wie [...]
Kurssuche im InfoWeb Weiterbildung
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Rund um G`sund - Ernährungspyramide mit Worten - Gesunde Ernährung - Ernährungspyramide
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kleines flashanimiertes Spiel zum Erlernen der Nahrungsmittelpyramide - Was sind gesunde Nahrungsmittel? - Welcher Ebene sind sie zuzuordnen? - online; anstelle [...]
Elixier: Elixier Community
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Meeresfische als Nahrungsmittel. Beuck, [...]
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Ausgangspunkt sind Fischkonserven und Tiefkuehlpackungen von Fischen. Es wird geklaert, woher die Speisefische kommen, an Karten oder Umdrucken die Verbreitung [...]
FIS Bildung Literaturdatenbank (inkl. pedocs)
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Ernährung bei Nahrungsmittel-Allergien Lippstadt
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Vermittlung von Spezialkenntnissen für eine qualifizierte Ernährungsberatung bei Allergien
Kurssuche im InfoWeb Weiterbildung
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Ich esse keine Gene! (SEK II, pdf)
Elixier: Bildungsserver Hessen
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Was in unseren Nahrungsmitteln steckt. Oder: Sind Nahrungsmittel nun ökologisch, biologisch oder chemisch? Chemische Experimente zum Thema Nahrungsmittel. Lück, [...]
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Das Thema Nahrungsmittel wird nur selten unter chemischer Perspektive betrachtet, obwohl gerade diese Untersuchung eine Brücke zwischen der traditionellen [...]
FIS Bildung Literaturdatenbank (inkl. pedocs)
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Laktose-/Glutenunverträglichkeit und andere Nahrungsmittel-Allergien Augsburg
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FachoberärztinDr. Franziska GränKlinik fürDermatologie und AllergologieamUniversitätsklinikum Augsburg, Medizincampus Süd.Weitere Informationen:vhs [...]
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Website: i.m.a-agrar- Ideen für den Unterricht
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Die Unterrichtsbausteine bieten kompaktes Wissen zu Themen der Landwirtschaft, Natur und Ernährung. Jeder Baustein besteht aus zwei Seiten Sachinformationen [...]
Elixier: learn:line NRW
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Milch - ein wertvolles Nahrungsmittel. Brauner, [...]
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Jahrgangsstufe: Schuljahr:07-08 Schulstufe, Bereich: Sek. I Lernbereich, Unterrichtsfach: Biologie Art des Textes: Unterrichtsentwurf Kontextmaterial: [...]
FIS Bildung Literaturdatenbank (inkl. pedocs)
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Iss (dich) gesund Luxus oder Grundbedürfnis? Nahrungsmittel auf dem Prüfstand Bovenden [...]
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Ständig hört man, dass gesunde Ernährung wichtig ist. Aber es ist gar nicht so einfach, sich gesund zu ernähren. Die Versuchung des Ungesunden ist zu groß. [...]
Kurssuche im InfoWeb Weiterbildung
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Gesund und fit eine Projektwoche
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Die Projektwoche "Gesund und fit" greift die grundlegenden Erfahrungen der Grundschulkinder mit ihrer Ernährung auf. Ein handlungsorientiertes [...]
Elixier: Lehrer-Online
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Milch, ein wichtiges Nahrungsmittel. Stolze, [...]
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Unterrichtsgegenstand: Durch Versuche die Bestandteile der Milch analysieren
FIS Bildung Literaturdatenbank (inkl. pedocs)
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Iss (dich) gesund Luxus oder Grundbedürfnis? Nahrungsmittel auf dem Prüfstand Bovenden [...]
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Ständig hört man, dass gesunde Ernährung wichtig ist. Aber es ist gar nicht so einfach, sich gesund zu ernähren. Die Versuchung des Ungesunden ist zu groß. [...]
Kurssuche im InfoWeb Weiterbildung
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Chemie der Ascorbinsäure
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Die Behandlung biochemischer Wirkstoffe, namentlich der Vitamine, ist fester Bestandteil des naturwissenschaftlichen Unterrichts. Besonders Vitamin C [...]
Elixier: Deutscher Bildungsserver
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"Unser taeglich Brot.". Vielfalt u. Herkunft alltaegl. Nahrungsmittel. Hoegermann, [...]
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Mit dem Ziel, den Abwechslungsreichtum der taeglichen Ernaehrung und die vielfaeltige geografische Streuung der Herkunftslaender von Nahrungsmitteln dem [...]
FIS Bildung Literaturdatenbank (inkl. pedocs)
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Iss (dich) gesund Luxus oder Grundbedürfnis? Nahrungsmittel auf dem Prüfstand Bovenden [...]
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Bildungsurlaubsseminar Ständig hört man, dass gesunde Ernährung wichtig ist. Aber es ist gar nicht so einfach, sich gesund zu ernähren. Die Versuchung des [...]
Kurssuche im InfoWeb Weiterbildung
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Beber y comer
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Vom Tischdecken bis zum Dessert wird das Vokabular mit Online-Übungen gefestigt.; Lernressourcentyp: Unterrichtsplanung; Lernmaterial; Arbeitsblatt (druckbar); [...]
Elixier: Deutscher Bildungsserver
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Nahrungsmittel im Erdkundeunterricht. Neumann-Mayer, [...]
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Der Basisartikel informiert ueber Entwicklungen und Veraenderungen im Ernaehrungsbereich
FIS Bildung Literaturdatenbank (inkl. pedocs)
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Die Macht der Zuckerlobby: Der politische Kampf um Nahrungsmittel Online [...]
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Zucker schmeckt verlockend süß und verleitet zum Übermaß. Die gesundheitlichen Folgen zeigen sich in Form einer Übergewichtsepidemie, in einer steigenden [...]
Kurssuche im InfoWeb Weiterbildung
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Mais - Eine Pflanze zwischen Hunger und Profit
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Jemima in Kenia weiß nicht, wie sie ihre sieben Kinder satt bekommen soll. Das Hauptnahrungsmittel Mais ist so teuer geworden, dass sie es sich kaum noch [...]
Elixier: learn:line NRW
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Bedeutung der Kartoffel als Nahrungsmittel. Fraune, [...]
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Zu Beginn wird ueber die Geschichte der Einbuergerung der Kartoffel, ihre Biologie, die Rolle in der Ernaehrung und den Kartoffelverbrauch informiert. Die [...]
FIS Bildung Literaturdatenbank (inkl. pedocs)
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Die Macht der Zuckerlobby: Der politische Kampf um Nahrungsmittel Online [...]
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Zucker schmeckt verlockend süß und verleitet zum Übermaß. Die gesundheitlichen Folgen zeigen sich in Form einer Übergewichtsepidemie, in einer steigenden [...]
Kurssuche im InfoWeb Weiterbildung
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Warum ist "Kerrygold"-Butter so weich?
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quot;Streichweiche" oder "harte" Butter? Mit Internetrecherchen und Experimenten kommen die Lernenden dem chemischen Unterschied auf die Spur.; [...]
Elixier: Deutscher Bildungsserver
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Die Kartoffel - ein wichtiges Nahrungsmittel. Pfeil, [...]
FIS Bildung Literaturdatenbank (inkl. pedocs)
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Die Macht der Zuckerlobby: Der politische Kampf um Nahrungsmittel Altötting [...]
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Zucker schmeckt verlockend süß und verleitet zum Übermaß. Die gesundheitlichen Folgen zeigen sich in Form einer Übergewichtsepidemie, in einer steigenden [...]
Kurssuche im InfoWeb Weiterbildung
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Ideenwettbewerb - ``Das Krueger-Produkt der Zukunft`` 30.06.2007
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Unter dem Titel: ´DAS KRÜGER-PRODUKT DER ZUKUNFT´ laden wir in einem Ideenwettbewerb für Studierende und junge Absolventen aller Fachrichtungen zur [...]
Wettbewerb
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Milch - Ein Nahrungsmittel für alle? Giffhorn, [...]
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Im Zuge der Verkürzung der Schuljahre von 13 auf 12 Jahre sind im Fach Biologie innerhalb der Sekundarstufe I viele Inhalte in untere Klassen vorverlegt [...]
FIS Bildung Literaturdatenbank (inkl. pedocs)
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Die Macht der Zuckerlobby: Der politische Kampf um Nahrungsmittel Online [...]
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WebVortrag:Die Macht der Zuckerlobby: Der politische Kampf um NahrungsmittelMartin Rücker - Freier Investigativjournalist, BerlinZucker schmeckt verlockend [...]
Kurssuche im InfoWeb Weiterbildung
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Gute Ernährung für alle?! Wirtschaftswachstum und Nachhaltigkeit in Indien (Heft 5/2016) überarbeitet und barrierefrei
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Unterrichtsvorschlag für ein fächerübergreifendes Projekt in Biologie und Erdkunde in der Klassenstufe 8 des Gymnasiums zum Orientierungsrahmen für den [...]
Elixier: Bildungsserver Rheinland-Pfalz
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Obst und Gemüse als vitaminhaltige Nahrungsmittel. Heilemann, [...]
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Die Schüler sollen lernen, wie man die Vitamine und Mineralstoffe der Nahrungsmittel (hier Obst und Gemüse) bei der Vor- und Zubereitung erhalten kann. Dieses [...]
FIS Bildung Literaturdatenbank (inkl. pedocs)
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Die Macht der Zuckerlobby: Der politische Kampf um Nahrungsmittel Online [...]
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Zucker schmeckt verlockend süß und verleitet zum Übermaß. Die gesundheitlichen Folgen zeigen sich in Form einer Übergewichtsepidemie, in einer steigenden [...]
Kurssuche im InfoWeb Weiterbildung
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Talking Food-Scout 10.12.2005
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Talking Food sucht engagierte Jugendliche, die an ihrer Schule kreative Aktionen rund um Lebensmittel & Ernährung auf die Beine stellen witzig und sinnvoll, [...]
Wettbewerb
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Ein gesundes Nahrungsmittel. Warum wir regelmäßig Fisch essen sollten. Grillenberger, [...]
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Der hauswirtschaftliche Beitrag informiert über das Nahrungsmittel Fisch, bietet ein Arbeitsblatt zur Wissenssicherung und ein Rezept an. (Orig.)
FIS Bildung Literaturdatenbank (inkl. pedocs)
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Die Macht der Zuckerlobby: Der politische Kampf um Nahrungsmittel Online [...]
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In Kooperation mit vhs.WebVorträgeZucker schmeckt verlockend süß und verleitet zum Übermaß. Die gesundheitlichen Folgen zeigen sich in Form einer [...]
Kurssuche im InfoWeb Weiterbildung
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Fast Food Pro und Contra
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Studien über das Ernährungsverhalten von Kindern und Jugendlichen belegen, dass der Fast-Food-Konsum im Alter von 12 bis 17 Jahren ansteigt vor allem bei [...]
Elixier: Elixier Community
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Nahrungsmittel. Wegner, [...]
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Die Unterrichtsreihe "Nahrungsmittel - Was steckt drin in unserem Essen?" bietet den Schülern einen allgemeinen Einblick in die Themenbereiche "Nährstoffe". [...]
FIS Bildung Literaturdatenbank (inkl. pedocs)
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Die Macht der Zuckerlobby: Der politische Kampf um Nahrungsmittel Online [...]
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Zucker schmeckt verlockend süß und verleitet zum Übermaß. Die gesundheitlichen Folgen zeigen sich in Form einer Übergewichtsepidemie, in einer steigenden [...]
Kurssuche im InfoWeb Weiterbildung
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Rund um G`sund - Getränkepyramide (englisch) - Gesunde Getränke
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kleines flashanimiertes Spiel zum Erlernen der Getränkepyramide - was sind gesunde Getränke; online anstelle der verschiebbaren Bildchen sind es sprachliche [...]
Elixier: Elixier Community
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Nahrungsmittel als Industrieprodukt. Der oekolog. u. soziale Preis von Bequemlichkeitsprodukten. Forkel, [...]
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Gegenstand des Beitrages ist - mit dem Schwerpunkt auf der Kartoffel und ihre Produkte - die Information ueber das Nahrungsmittel als Industrieprodukt unter [...]
FIS Bildung Literaturdatenbank (inkl. pedocs)
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Die Macht der Zuckerlobby: Der politische Kampf um Nahrungsmittel Online [...]
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Zucker schmeckt verlockend süß und verleitet zum Übermaß. Die gesundheitlichen Folgen zeigen sich in Form einer Übergewichtsepidemie, in einer steigenden [...]
Kurssuche im InfoWeb Weiterbildung
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SUPRA - Nährstoffe und Nahrungsbestandteile
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Die Plattform bietet Grundschullehrkräften Unterstützung für die Planung, Vorbereitung und Umsetzung von Unterrichtssequenzen im Sachunterricht
Elixier: learn:line NRW
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Milch - ein Nahrungsmittel fuer alle? Labahn-Lucius, [...]
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Jahrgangsstufe: Schuljahr:12-13 Schulstufe, Bereich: Sek. II Lernbereich, Unterrichtsfach: Biologie Art des Textes: Unterrichtseinheit Kontextmaterial: [...]
FIS Bildung Literaturdatenbank (inkl. pedocs)
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Frühes Forschen (7 - 10 Jahre) NEU - Nahrungsmittel-Detektive und Roboterwerkstatt Prien [...]
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Was versteckt sich in unserem Mittagessen? Fett, Zucker, Eiweiß, - aber was ist das? Was braucht mein Körper davon und was ist gesund für mich? Wir [...]
Kurssuche im InfoWeb Weiterbildung
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Lebensmittelverschwendung - Arbeitsheft für Schülerinnen und Schüler
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Wahrscheinlich ist es uns allen schon passiert: Das Baguette wurde schimmlig, der Salat welk, wir haben zu viel gekocht oder zu viel eingekauft und werfen [...]
Elixier: learn:line NRW
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Mikroorganismen verderben Nahrungsmittel. Niehaus, [...]
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Unterrichtsplanung mit folgenden Elementen: Nachweis von Mikroorganismen auf dem 'Schulbrot'; Anzucht von Bakterien auf Mohrrueben; Abhaengigkeit des [...]
FIS Bildung Literaturdatenbank (inkl. pedocs)
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Forschungswerkstatt: Riecht gut, blubbert und wird braun? Nahrungsmittel und Che Stuttgart [...]
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Einmal wie richtige Wissenschaftler im Labor experimentieren und mit viel Spaß und Neugier entdecken wie die Welt um uns funktioniert In der [...]
Kurssuche im InfoWeb Weiterbildung
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Es ist genug für alle da - Broschüre für Schülerinnen und Schüler
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Die 30-seitige Broschüre bringt jungen Leserinnen und Lesern auf anschauliche Weise die Themen Hunger, Recht auf Nahrung, Ernährung und [...]
Elixier: learn:line NRW
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Fisch als Nahrungsmittel. Hößle, [...]
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Die Freisetzung gentechnisch veränderter Lebewesen wird kontrovers diskutiert. Die gentechnische Veränderung von Fischen ist relativ einfach durchzuführen. [...]
FIS Bildung Literaturdatenbank (inkl. pedocs)
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vhs.Web Vortrag: Die Macht der Zuckerlobby: Der politische Kampf um Nahrungsmittel Online [...]
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Zucker schmeckt verlockend süß und verleitet zum Übermaß. Die gesundheitlichen Folgen zeigen sich in Form einer Übergewichtsepidemie, in einer steigenden [...]
Kurssuche im InfoWeb Weiterbildung
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Klimawandel - Eine Bedrohung für Mensch und Umwelt
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Der Klimawandel steht zu Recht auf der Agenda der wichtigsten politischen Diskussionen und Konferenzen egal ob in Deutschland oder auf internationaler Ebene. [...]
Elixier: learn:line NRW
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Nahrungsmittel aus Europa. Ein Unterrichtsbeispiel zum Thema "Europa in der Grundschule". Schmidt, [...]
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Auch von der Grundschule wird gefordert, "Europa" zum Gegenstand des Unterrichts zu machen. Im Lehrplan Heimat- und Sachkundeunterricht Baden-Württemberg [...]
FIS Bildung Literaturdatenbank (inkl. pedocs)
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Vortrag: Die Macht der Zuckerlobby: Der politische Kampf um Nahrungsmittel (online) Online [...]
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Martin RückerFreier Investigativjournalist, BerlinZucker schmeckt verlockend süß und verleitet zum Übermaß. Die gesundheitlichen Folgen zeigen sich in Form [...]
Kurssuche im InfoWeb Weiterbildung
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Planet Schule: Abenteuer Ernährung
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Anschaulich erklärt "Abenteuer Ernährung" die wichtigsten Grundlagen einer ausgewogenen Ernährung. Die Experimente mit den Grundschülern, [...]
Elixier: Elixier Community
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Insekten als Nahrungsmittel? Ulmrich, [...]
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Insekten sind in einigen Regionen der Welt schon lange als Nahrungsmittel etabliert. In Europa stehen den Vorteilen des Konsums von Insekten meist starke [...]
FIS Bildung Literaturdatenbank (inkl. pedocs)
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Einkauf von Nahrungsmitteln
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1. Übersicht über die Nahrungsmittel2. Die Besonderheiten der Nahrungsmittel3. Besondere vertragliche Vorkehrungen4. Vertragscheckliste5. Auswahl von [...]
Kurssuche im InfoWeb Weiterbildung
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Ernährung: Fit durch den Tag
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Gesundes Essen beeinflusst nicht nur die körperliche, sondern auch die mentale Leistungsfähigkeit. Das richtige Essen zum richtigen Zeitpunkt beugt Müdigkeit [...]
Onlineressource des Deutschen Bildungsservers
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Andere Länder, anderes Essen. Bruckert, [...]
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Das Thema "Essen" bietet vielfältiges, unerschöpfliches Material für das Arbeiten in Fächerverbünden. Es gibt verschiedene Ansatzpunkte, die hier gewählt [...]
FIS Bildung Literaturdatenbank (inkl. pedocs)
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Einkauf von Nahrungsmitteln - Inhouse
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1. Übersicht über die Nahrungsmittel2. Die Besonderheiten der Nahrungsmittel3. Besondere vertragliche Vorkehrungen4. Vertragscheckliste5. Auswahl von [...]
Kurssuche im InfoWeb Weiterbildung
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Tiere, Fleisch und Hunger - Handreichung für Lehrerinnen und Lehrer
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Das Unterrichtsmaterial befasst sich mit dem globalen Thema Massentierhaltung und beleuchtet dabei verschiedene Facetten. Sie gibt Beispiele, was jede/r [...]
Elixier: learn:line NRW
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Ballaststoffe als wichtige Bestandteile der Nahrungsmittel, natürliche Süßungsmittel, Zuckeraustauschstoffe und Süßstoffe. Muermann, [...]
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Nach einer Definition des Begriffs "Ballaststoffe" werden die wichtigsten Ballaststoffe in Lebensmitteln genannt und es wird die Wirkung ballaststoffreicher [...]
FIS Bildung Literaturdatenbank (inkl. pedocs)
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Einkauf von Nahrungsmitteln - Präsenzseminar
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1. Übersicht über die Nahrungsmittel2. Die Besonderheiten der Nahrungsmittel3. Besondere vertragliche Vorkehrungen4. Vertragscheckliste5. Auswahl von [...]
Kurssuche im InfoWeb Weiterbildung
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Jugend- und Trendgetränke
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Trinken ist wichtig, allerdings kommt es nicht nur auf die Menge an, sondern auch auf die Getränkeauswahl. Viele junge Erwachsene greifen häufig auch [...]
Elixier: Elixier Community
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Mikrobiologische Nahrungsmittel. Wegner, [...]
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Die Unterrichtsreihe ist konzipiert für die Jahrgangsstufe 11. Nach einer kurzen Einführung in die Mikrobiologie beschäftigen sich die Schüler konkret mit [...]
FIS Bildung Literaturdatenbank (inkl. pedocs)
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Fernstudium Logistikmanagement (B.A.)
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Ob Nahrungsmittel, Smartphones oder Gasturbinen: Ohne ausgereifte logistische Konzepte und Strategien funktioniert nichts. Das IU Fernstudium Logistikmanagement [...]
Kurssuche im InfoWeb Weiterbildung
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Konsumspuren: "Wie verändern wir die Welt?"
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Wie verändern wir mit unserem Konsum die Welt? Was bedeutet nachhaltiges Wirtschaften? Und wie können wir positive Spuren hinterlassen? Bei Konsumspuren [...]
Elixier: learn:line NRW
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Schutz vor verdorbenen Nahrungsmitteln. Drescher, [...]
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Die Schueler lernen die Gefahren, die durch den unsachgemaessen Umgang mit Lebensmitteln entstehen kennen und sollen in die Lage versetzt werden, durch [...]
FIS Bildung Literaturdatenbank (inkl. pedocs)
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Geprüfter Verkaufsleiter im Lebensmittelhandwerk (m/w/d) Weiterstadt [...]
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Gemeinsam für ein starkes Nahrungsmittelhandwerk â nicht nur in der Metropolregion Frankfurt-Rhein-Main: Das Team der Frankfurter Fleischer- und [...]
Kurssuche im InfoWeb Weiterbildung
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Beber y comer
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Vom Tischdecken bis zum Dessert wird das Vokabular mit Online-Übungen gefestigt.; Lernressourcentyp: Unterrichtsplanung; Lernmaterial; Arbeitsblatt (druckbar); [...]
Onlineressource des Deutschen Bildungsservers
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Biblisches Brot. Reinert, [...]
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Das einfache Brot war schon im Alten Orient und in Ägypten ein Grundnahrungsmittel und wurde aus verschiedenen Getreidesorten, wie Gerste, Hirse oder Weizen, [...]
FIS Bildung Literaturdatenbank (inkl. pedocs)
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Update Allergenkontamination: Online-Seminar 17.09.2025
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Das Update für alle Allergen-Verantwortlichen In diesem Online-Seminar informieren wir Sie kompakt und zuverlässig über regulatorische Entwicklungen und [...]
Kurssuche im InfoWeb Weiterbildung
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Warum ist "Kerrygold"-Butter so weich?
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quot;Streichweiche" oder "harte" Butter? Mit Internetrecherchen und Experimenten kommen die Lernenden dem chemischen Unterschied auf die Spur.; [...]
Onlineressource des Deutschen Bildungsservers
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Red Bull ist kalter Kaffee. Lindner-Effland, [...]
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Seit 1994 werden auf dem deutschen Markt sogenannte Energy-Drinks angeboten, deren Herstellung in Deutschland aber nach wie vor wegen des hohen Koffeingehalts [...]
FIS Bildung Literaturdatenbank (inkl. pedocs)
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Food Fraud 25.09.2025
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Die Verhinderung von Lebensmittelbetrug ist ein wichtiger Bestandteil des IFS Food Standards: Lernen Sie eine Verwundbarkeitsanalyse zu erstellen und eine [...]
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Konsumspuren@home - Unterrichtsmaterialien von Greenpeace
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Wie verändern wir mit unserem Konsum die Welt? Was bedeutet nachhaltiges Wirtschaften? Und wie können wir positive Spuren hinterlassen? Gute Debatten brauchen [...]
Elixier: Deutscher Bildungsserver
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Nahrungsmittel aus der Region. Unterrichtsanregung für die Primarstufe (3./4. Schülerjahrgang). Berse, [...]
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In wirtschaftlich hoch entwickelten Ländern ist die Befriedigung auch ausgefallener Essenswünsche meist kein Problem unabhängig von Jahreszeit und Wohnort. [...]
FIS Bildung Literaturdatenbank (inkl. pedocs)
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Food Fraud 19.03.2026
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Die Verhinderung von Lebensmittelbetrug ist ein wichtiger Bestandteil des IFS Food Standards: Lernen Sie eine Verwundbarkeitsanalyse zu erstellen und eine [...]
Kurssuche im InfoWeb Weiterbildung
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Oekosmos - Informationen zu Natur und Umwelt
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Artenschutz, Klimaschutz, Verbraucherschutz, Meeres- und Gewässerschutz, Ökologische Landwirtschaft und Ökologisch leben sind Themen dieses [...]
Onlineressource des Deutschen Bildungsservers
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Fallstudie im Hauswirtschaftsunterricht. Drescher, [...]
FIS Bildung Literaturdatenbank (inkl. pedocs)
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17. Internationale Konferenz: Contaminants and Residues in Food 13.11.2025
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Representatives from the regulatory bodies, research institutes and industry are presenting the most pressing questions on how to deal with process, [...]
Kurssuche im InfoWeb Weiterbildung
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Infomaterialien zur gesunden Ernährung der Bundeszentrale für gesundheitliche Aufklärung: Ernährung - Bewegung - Stressregulation
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Die BZgA hält für die Bürgerinnen und Bürger und für die in der Gesundheitsförderung, -erziehung und -beratung tätigen Fachkräfte eine Vielzahl von [...]
Onlineressource des Deutschen Bildungsservers
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US-amerikanische Landwirtschaft: zu viele Nahrungsmittel durch immer weniger Farmen. Hahn, [...]
FIS Bildung Literaturdatenbank (inkl. pedocs)
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Food Fraud
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Die Verhinderung von Lebensmittelbetrug ist ein wichtiger Bestandteil des IFS Food Standards: Lernen Sie eine Verwundbarkeitsanalyse zu erstellen und eine [...]
Kurssuche im InfoWeb Weiterbildung
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Rund um die Milch - Eine Einführung in die Lebensmittelchemie für die Schule
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Milch ist eines unserer wichtigsten Grundnahrungsmittel. Sie ist nicht nur ein ernährungsphysiologisch hochwertiges Getränk, sie stellt auch aus chemischer [...]
Onlineressource des Deutschen Bildungsservers
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Gentechnik online? Über Möglichkeiten und Unmöglichkeiten der Nutzung des Internets in Unterrichtseinheiten zum Thema "Gentechnik und Nahrungsmittel". Gemballa, [...]
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Die Autoren testen in ihrem Beitrag das Internet-Angebot zum Thema "Gentechnik und Nahrungsmittel" und kommen zu dem Schluss, dass ein unterrichtlicher Einsatz [...]
FIS Bildung Literaturdatenbank (inkl. pedocs)
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Food Defense 16.10.2025
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Aufgrund der aktuellen Gegebenheiten auf dem Arbeitsmarkt fällt es zunehmend schwerer bei dem hohen Durchlauf von Dienstleistern, Zeitarbeitskräften oder [...]
Kurssuche im InfoWeb Weiterbildung
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Chemie der Ascorbinsäure
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Die Behandlung biochemischer Wirkstoffe, namentlich der Vitamine, ist fester Bestandteil des naturwissenschaftlichen Unterrichts. Besonders Vitamin C [...]
Onlineressource des Deutschen Bildungsservers
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Wasser, Nahrungsmittel und Lebensraum in gemeinsamer Verantwortung. Noack, [...]
FIS Bildung Literaturdatenbank (inkl. pedocs)
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IFS Food Version 8: Online-Schulung 15.10.2025
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Dieses Seminar zur gültigen IFS Food Version 8 vermittelt Ihnen die wichtigsten Anforderungen für Ihre Zertifizierung Verschaffen Sie sich den nötigen [...]
Kurssuche im InfoWeb Weiterbildung
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Übungen: La nourriture (A1)
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Lass dir die Namen der Nahrungsmittel vorlesen, indem du auf die Nummer klickst. Ziehe dann die Nummer zu dem entsprechenden Nahrungsmittel. Wenn es stimmt, [...]
Elixier: Select.HE
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Weiterbildung in der Nahrungsmittel- und Getraenkeindustrie. Paul-Kohlhoff, [...]
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Die Untersuchung bezieht sich auf den Zeitraum von 1991 bis 1993. Forschungsmethode: empirisch, deskriptive Untersuchung, Exploration, Fallstudie. Das [...]
FIS Bildung Literaturdatenbank (inkl. pedocs)
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Online-Seminar: Botanicals rechtssicher in Verkehr bringen und vermarkten 20.11.2025
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Ob Kurkuma, Ashwagandha oder Zistrose pflanzliche Inhaltsstoffe liegen im Trend. Doch was sich gut vermarkten lässt, ist nicht automatisch rechtlich zulässig. [...]
Kurssuche im InfoWeb Weiterbildung
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Food - Nahrung Übersicht II
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Eine Übersicht verschiedener Nahrungsmittel und der entsprechenden Übersetzung in Englisch und Deutsch finden Schülerinnen und Schüler auf dieser Seite
Elixier: Bildungsserver Hessen
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Mehlwürmer - nachhaltige Proteine. Dupont, [...]
FIS Bildung Literaturdatenbank (inkl. pedocs)
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IFS Food Version 8: Online-Schulung 09.02.2026
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Dieses Seminar zur gültigen IFS Food Version 8 vermittelt Ihnen die wichtigsten Anforderungen für Ihre Zertifizierung Verschaffen Sie sich den nötigen [...]
Kurssuche im InfoWeb Weiterbildung
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Wissenskarte: Übersicht Inhaltsstoffe der Nahrung
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Aus den bekannten Wissenskarten der Medienwerkstatt Mühlacker sehen Sie hier die in Jahrgangsstufen 3-6 einsetzbare Übersicht der Inhaltstsoffe der Nahrung
Elixier: Mauswiesel.HE
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"Das Backen war mein persönliches Highlight" - Erfahrungen im Bereich Nahrungsmittel und Kochen im LPF-Unterricht. Spasojevic, [...]
FIS Bildung Literaturdatenbank (inkl. pedocs)
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IFS Food Version 8: Online-Schulung 11.06.2026
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Dieses Seminar zur gültigen IFS Food Version 8 vermittelt Ihnen die wichtigsten Anforderungen für Ihre Zertifizierung Verschaffen Sie sich den nötigen [...]
Kurssuche im InfoWeb Weiterbildung
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Looking for nutrients
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Das Modul für Klasse 8 führt in die Analyse von Inhaltsstoffen unserer Nahrungsmittel ein. Zum Nachweis solcher Nährstoffe werden einfache Versuche [...]
Elixier: Bildungsserver Hessen
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Ausgewählte Hausmittel als Heilmittel. Ganeider, [...]
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Vorliegende Arbeit befasst sich mit den Hausmitteln Kamille, Salbei, Baldrian und Honig. In einem empirischen Teil werden Expertinnen- und Experteninterviews [...]
FIS Bildung Literaturdatenbank (inkl. pedocs)
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Food Defense 26.04.2026
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Aufgrund der aktuellen Gegebenheiten auf dem Arbeitsmarkt fällt es zunehmend schwerer bei dem hohen Durchlauf von Dienstleistern, Zeitarbeitskräften oder [...]
Kurssuche im InfoWeb Weiterbildung
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Irrigation in Spain
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In arbeitsteiligen Gruppen wird im vorliegenden Modul das Thema Bewässerungslandwirtschaft in Spanien als Teil der Unterrichtseinheit „Nahrungsmittel aus [...]
Elixier: Bildungsserver Hessen
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"Aus deutschen Landen frisch auf den Tisch"? Woher kommen unsere Nahrungsmittel in den Zeiten der Globalisierung - und woher möchten wir sie haben? Philipp, [...]
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"Aus deutschen Landen frisch auf den Tisch" - dieser bekannte und mittlerweile 35 Jahre alte Werbeslogan ist für viele Nahrungsmittel, die auf unserer [...]
FIS Bildung Literaturdatenbank (inkl. pedocs)
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Food Defense
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Aufgrund der aktuellen Gegebenheiten auf dem Arbeitsmarkt fällt es zunehmend schwerer bei dem hohen Durchlauf von Dienstleistern, Zeitarbeitskräften oder [...]
Kurssuche im InfoWeb Weiterbildung
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Meeresfisch: Nachhaltig genutzt oder vom Aussterben bedroht?
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Wilder Meeresfisch ist ein wertvolles Nahrungsmittel, dessen Nutzung auch aus ökologischer Sicht unbestreitbare Vorteile hat. Die Anstrengungen für eine [...]
Elixier: Bildungsserver Hessen
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Chemie und Nahrungsmittel. Moeglichkeiten der unterrichtlichen Behandlung in Klase 9. Aufgezeigt am Beispiel der Kaese-Herstellung. Lehrgang F 21 302 85 vom 20.5. bis 22.5. 1985. Frankfurt am Main. Beitze, [...]
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Die vorliegende Druckschrift gibt die Ergebnisse eines Lehrgangs fuer die Sekundarstufe I mit dem Thema Chemie und Nahrung, aufgezeigt am Beispiel der [...]
FIS Bildung Literaturdatenbank (inkl. pedocs)
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17. Internationale Konferenz: Contaminants and Residues in Food Düsseldorf [...]
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Representatives from the regulatory bodies, research institutes and industry are presenting the most pressing questions on how to deal with process, [...]
Kurssuche im InfoWeb Weiterbildung
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Der ökologische Fußabdruck - footprint.at
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Alles, was wir Menschen tagtäglich verbrauchen, wie Nahrungsmittel, Wasser, Strom oder Baustoffe, entstammen der Natur und benötigen viel Platz, um entstehen [...]
Elixier: Select.HE
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Was Mutter fuer das Essen braucht. Lietzenmayer, [...]
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Es gilt zu vermitteln, dass manche Nahrungsmittel vor dem Genuss einer Verarbeitung beduerfen. Sechs ausgewaehlte Nahrungsmittel sollen erkannt, unterschieden, [...]
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Unique Device Identification (UDI) für Medizinprodukte 30.10.2025
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Erfahren Sie wie Sie die UDI Anforderungenfür Ihre Medizinprodukte effektiv und effizient im Unternehmen umsetzen. Sie lernen, welche gesetzlichen [...]
Kurssuche im InfoWeb Weiterbildung
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Wissenskarte: Energiebedarf des Körpers
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Informationen über den Energiebedarf des menschlichen Körpers beinhaltet die Wissenskarte der Medienwerkstatt Mühlacker
Elixier: Mauswiesel.HE
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Was esst ihr so? Baumann, [...]
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Ausgehend von einer Aufstellung sämtlicher Nahrungsmittel werden Aufgaben und Wirkungen der einzelnen Nährstoffe erörtert. Es wird die Ernährungspyramide [...]
FIS Bildung Literaturdatenbank (inkl. pedocs)
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Ernährungslehre GT Mammendorf
Kurssuche im InfoWeb Weiterbildung
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Food
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Schülerinnen und Schüler haben hier die Möglichkeit Vokabeln zu verschiedenen Nahrungsmitteln in englischer Sprache zu lernen
Elixier: Mauswiesel.HE
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Der Einfluss des Ernährungswissens auf Nahrungsmittelpräferenzen bei Kindern. Eine experimentelle Untersuchung. Hartmann, [...]
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Adipöse Kinder zeigen stärkere Präferenzen für und einen größeren Konsum fetthaltiger Nahrungsmittel. Untersucht wurde, ob Ernährungswissen die [...]
FIS Bildung Literaturdatenbank (inkl. pedocs)
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Unique Device Identification (UDI) für Medizinprodukte 09.07.2026
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Erfahren Sie wie Sie die UDI Anforderungenfür Ihre Medizinprodukte effektiv und effizient im Unternehmen umsetzen. Sie lernen, welche gesetzlichen [...]
Kurssuche im InfoWeb Weiterbildung
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TECHMAX 23: Moleküle auf der Zunge wie die Physik das Essen erforscht
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Die Eigenschaften von Nahrung sind ganz direkt mit der Nanowelt der Moleküle verknüpft. Käse, Nudeln, Schokolade, Gemüse oder Fleisch sind ziemlich komplexe [...]
Elixier: Deutscher Bildungsserver
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Küchenbiologie. Probst, [...]
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Die "Küchenbiologie" vereint biologische Bildung und Gesundheitserziehung. Sie setzt sich eine "nachhaltige Ernährung" zum Ziel. Der Autor des Basisbeitrags [...]
FIS Bildung Literaturdatenbank (inkl. pedocs)
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Unique Device Identification (UDI) für Medizinprodukte 22.01.2026
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Erfahren Sie wie Sie die UDI Anforderungenfür Ihre Medizinprodukte effektiv und effizient im Unternehmen umsetzen. Sie lernen, welche gesetzlichen [...]
Kurssuche im InfoWeb Weiterbildung
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Wissenskarte: Nahrungsmittelkreis
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Den Nahrungsmittelkreis finden Schülerinnen und Schüler auf dieser Wissenskarte der Medienwerkstatt Mühlacker
Elixier: Mauswiesel.HE
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Nuetzliche Pflanzenteile. Herwerth, [...]
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Leitfrage der Unterrichtseinheit ist: Aus welchen Teilen der Pflanzen gehen unsere pflanzlichen Nahrungsmittel hervor? Einem Vergleich des Apfels mit dem [...]
FIS Bildung Literaturdatenbank (inkl. pedocs)
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FSSC 22000 Version 6: Online-Seminar 06.10.2025
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In diesem Seminar gewinnen Sie umfangreiche Kenntnisse zum Aufbau eines FSSC 22000 Version 6 konformen Systems, die Sie anhand von praktischen Übungen [...]
Kurssuche im InfoWeb Weiterbildung
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Wissenskarte: Was sind Lebensmittel?
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Schülerinnen und Schüler können sich mit Hilfe dieser Wissenskarte der Medienwerkstatt Mühlacker über Lebensmittel informieren
Elixier: Mauswiesel.HE
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Energie aus Lebensmitteln. Nitsche, [...]
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Nahrungsmittel liefern nicht nur Bausteine für Zellen, sondern sie versorgen den Körper mit Energie, die zur Aufrechterhaltung der Körperfunktionen notwendig [...]
FIS Bildung Literaturdatenbank (inkl. pedocs)
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ONLINE-KURS: POWERFOOD, BRAINFOOD & SUPERFOODS ISS DICH FIT
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Ernährung für mehr Fitness & Leistungsfähigkeit zu Hause und bei der ArbeitNoch nie war unser Ernährungsangebot so umfangreich und vielfältig. Da kann man [...]
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Die Kartoffel: das Gold der Erde
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Diese Unterrichtseinheit zur Kartoffel geht der Frage nach, was dieses Nahrungsmittel so wertvoll macht
Elixier: Lehrer-Online
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Kultur und Identität im heutigen Großbritannien. Jackson, [...]
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Ironische Bemerkungen über die britische Küche werfen ein Schlaglicht auf die wichtige Beziehung zwischen Kultur und Identität, wo Nahrungsmittel oft als [...]
FIS Bildung Literaturdatenbank (inkl. pedocs)
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FSSC 22000 Version 6: Online-Seminar 17.03.2026
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In diesem Seminar gewinnen Sie umfangreiche Kenntnisse zum Aufbau eines FSSC 22000 Version 6 konformen Systems, die Sie anhand von praktischen Übungen [...]
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Fleischatlas 2018
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Daten und Fakten über Tiere als Nahrungsmittel
Elixier: learn:line NRW
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Schlemmerteller und Gemüserap. Steger, [...]
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Die Autorin schildert ein Projekt, in dem Schülerinnen und Schüler der 8. Klasse aufgrund einer Grippewelle in der Schule an die Thematik "Heilkraft unserer [...]
FIS Bildung Literaturdatenbank (inkl. pedocs)
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Aktuelle Probleme des Umsatzsteuerrechts 01.09.2025
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Das Jahr 2025 ist erneut geprägt durch zahlreiche Änderungen im Bereich der Umsatzsteuer, sowohl im Bereich der Gesetzgebungen, durch Verwaltungsanweisungen [...]
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Daten zur Umwelt 2018: Umwelt und Landwirtschaft
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Diente die Landwirtschaft früher vor allem dazu, die Menschen im eigenen Land mit Nahrung zu versorgen, ist sie heute Teil weltweiter Handelsströme – vom [...]
Elixier: Bildungsserver Hessen
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Perspektiven der Nahrungsmittelindustrie in der EU. Klingler, [...]
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Die möglichen Auswirkungen eines EU-Beitritts Österreichs auf die heimische Nahrungsmittel- und Genußmittelindustrie ergeben ein Spektrum, das von einer [...]
FIS Bildung Literaturdatenbank (inkl. pedocs)
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Unique Device Identification (UDI) für Medizinprodukte Hamburg [...]
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Erfahren Sie wie Sie die UDI Anforderungenfür Ihre Medizinprodukte effektiv und effizient im Unternehmen umsetzen. Sie lernen, welche gesetzlichen [...]
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WissensWerte: Erklärfilm Welternährung
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Nach den weltweiten Hungerunruhen 2007 und 2008 ist das globale Welternährungssystem wieder in den Fokus der Internationalen Gemeinschaft gerückt. Obwohl [...]
Elixier: Deutscher Bildungsserver
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Gesunde Ernährung? Mit Vergnügen! Förster, [...]
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Ernährungspyramiden aus Nahrungsbausteinen sind eine Möglichkeit, eine gesunde Ernährung anschaulich darzustellen. Haben die Kinder die einzelnen [...]
FIS Bildung Literaturdatenbank (inkl. pedocs)
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Recent Decisions of the EPO Boards of Appeal in Biotechnology and Biopharmaceuticals 13.11.2025
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Second medical uses and food- NGTs and Plant Patentability vs. Plant Breeders Rights - Plausibility: the influence of G 2/21 on subsequent case law - [...]
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Welternährung - Wissenswerte-Animationsclip zur politischen Bildung
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Weltweit leiden heute 850 Millionen Menschen unter Hunger. Gleichzeitig werden 1,3 Milliarden Tonnen Lebensmittel jährlich verschwendet. Wie passt das [...]
Elixier: learn:line NRW
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Wie soll denn das gehen - in 45 Minuten. Teil 3. Billich, [...]
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Arbeiten mit einer themenbezogenen Kartei im Biologieunterricht am Thema: Nahrungsmittel versorgen den menschlichen Koerper mit Naehrstoffen. (LSW)
FIS Bildung Literaturdatenbank (inkl. pedocs)
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HACCP Basis-Schulung: Online-Seminar 30.09.2025
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Ein funktionierendes HACCP-Konzept ist der wichtigste Baustein Ihres Lebensmittelsicherheits- und Qualitätsmanagements. Dies umfasst auch die regelmäßige [...]
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Logo-Film: Klimafreundlich einkaufen
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Der Lerngegenstand bietet einen Ansatzpunkt, um an die Thematik des Klimas sowie der Nachhaltigkeit und Globalisierung herangeführt zu werden, um auf die [...]
Elixier: Bildungsserver Rheinland-Pfalz
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Milch und Milchprodukte. 1991
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Das Themenheft enthaelt folgende Artikel: Milch und Milchprodukte; Milch ist nicht nur ein Getraenk (3./4. Schul.); Joghurt und Kefir sind nicht dasselbe (5./6. [...]
FIS Bildung Literaturdatenbank (inkl. pedocs)
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HACCP Basis-Schulung: Online-Seminar 03.12.2025
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Ein funktionierendes HACCP-Konzept ist der wichtigste Baustein Ihres Lebensmittelsicherheits- und Qualitätsmanagements. Dies umfasst auch die regelmäßige [...]
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Nachhaltiger Konsum - Unterrichtsmodul von Eduskills+
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Nur wenige Themen machen die Teilung unserer Welt so deutlich wie das Thema Ernährung: Während rund 800 Millionen Menschen an Hunger leiden, werden in den [...]
Elixier: Deutscher Bildungsserver
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Das Anwendungspotential der Pflanzengenomik. Riesmeier, [...]
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Die Autoren erläutern die Anwendung der Gentechnik bei der Züchtung von Nutzpflanzen sowie Risiken und Allergiegefährdung des Menschen durch gentechnisch [...]
FIS Bildung Literaturdatenbank (inkl. pedocs)
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HACCP Basis-Schulung: Online-Seminar 27.01.2026
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Ein funktionierendes HACCP-Konzept ist der wichtigste Baustein Ihres Lebensmittelsicherheits- und Qualitätsmanagements. Dies umfasst auch die regelmäßige [...]
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