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Salz - vom Nahrungsmittel zum Industrierohstoff
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Ohne Salz sind moderne Kunststoffe, moderne Farben, Papier und Glas nicht denkbar. Der Film zeigt die Entwicklung und Bedeutung von Salz als Rohstoff der [...]
Elixier: Bildungsserver Hessen
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Was in unseren Nahrungsmitteln steckt. Oder: Sind Nahrungsmittel nun ökologisch, biologisch oder chemisch? Chemische Experimente zum Thema Nahrungsmittel. Lück, [...]
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Das Thema Nahrungsmittel wird nur selten unter chemischer Perspektive betrachtet, obwohl gerade diese Untersuchung eine Brücke zwischen der traditionellen [...]
FIS Bildung Literaturdatenbank (inkl. pedocs)
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Ernährung bei Nahrungsmittel-Allergien Lippstadt
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Vermittlung von Spezialkenntnissen für eine qualifizierte Ernährungsberatung bei Allergien
Kurssuche im InfoWeb Weiterbildung
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ʺGolden riceʺ: Gentechnisch veränderte Pflanzen (SEK I)
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Das ʺGolden riceʺ - Projekt ist je nach Standpunkt ein Vorzeigeprojekt oder ein ʺTrojanisches Pferdʺ. Wenn durch Armut... Reis das Hauptnahrungsmittel ist, [...]
Elixier: Bildungsserver Hessen
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Meeresfische als Nahrungsmittel. Beuck, [...]
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Ausgangspunkt sind Fischkonserven und Tiefkuehlpackungen von Fischen. Es wird geklaert, woher die Speisefische kommen, an Karten oder Umdrucken die Verbreitung [...]
FIS Bildung Literaturdatenbank (inkl. pedocs)
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Laktose-/Glutenunverträglichkeit und andere Nahrungsmittel-Allergien Augsburg
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FachoberärztinDr. Franziska GränKlinik fürDermatologie und AllergologieamUniversitätsklinikum Augsburg, Medizincampus Süd.Weitere Informationen:vhs [...]
Kurssuche im InfoWeb Weiterbildung
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Rund um G`sund - Ernährungspyramide mit Worten - Gesunde Ernährung - Ernährungspyramide
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kleines flashanimiertes Spiel zum Erlernen der Nahrungsmittelpyramide - Was sind gesunde Nahrungsmittel? - Welcher Ebene sind sie zuzuordnen? - online; anstelle [...]
Elixier: Elixier Community
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Die Kartoffel - ein wichtiges Nahrungsmittel. Pfeil, [...]
FIS Bildung Literaturdatenbank (inkl. pedocs)
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Frühes Forschen (7 - 10 Jahre) NEU - Nahrungsmittel-Detektive und Roboterwerkstatt Prien [...]
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Was versteckt sich in unserem Mittagessen? Fett, Zucker, Eiweiß, - aber was ist das? Was braucht mein Körper davon und was ist gesund für mich? Wir [...]
Kurssuche im InfoWeb Weiterbildung
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Ich esse keine Gene! (SEK II, pdf)
Elixier: Bildungsserver Hessen
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"Unser taeglich Brot.". Vielfalt u. Herkunft alltaegl. Nahrungsmittel. Hoegermann, [...]
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Mit dem Ziel, den Abwechslungsreichtum der taeglichen Ernaehrung und die vielfaeltige geografische Streuung der Herkunftslaender von Nahrungsmitteln dem [...]
FIS Bildung Literaturdatenbank (inkl. pedocs)
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Was die Verpackungen der Nahrungsmittel erzählen - eine Entdeckungsreise: Lebensmittelkennzeichnung verstehen Bautzen [...]
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In diesem Kurs werfen wir gemeinsam einen Blick hinter die Kulissen der Kennzeichnung der Lebensmittelverpackungen: Was verrät uns die Zutatenliste? Welche [...]
Kurssuche im InfoWeb Weiterbildung
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Website: i.m.a-agrar- Ideen für den Unterricht
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Die Unterrichtsbausteine bieten kompaktes Wissen zu Themen der Landwirtschaft, Natur und Ernährung. Jeder Baustein besteht aus zwei Seiten Sachinformationen [...]
Elixier: learn:line NRW
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Milch - ein wertvolles Nahrungsmittel. Brauner, [...]
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Jahrgangsstufe: Schuljahr:07-08 Schulstufe, Bereich: Sek. I Lernbereich, Unterrichtsfach: Biologie Art des Textes: Unterrichtsentwurf Kontextmaterial: [...]
FIS Bildung Literaturdatenbank (inkl. pedocs)
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Forschungswerkstatt: Riecht gut, blubbert und wird braun? Nahrungsmittel und Che Stuttgart [...]
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Einmal wie richtige Wissenschaftler im Labor experimentieren und mit viel Spaß und Neugier entdecken wie die Welt um uns funktioniert In der [...]
Kurssuche im InfoWeb Weiterbildung
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Gesund und fit eine Projektwoche
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Die Projektwoche "Gesund und fit" greift die grundlegenden Erfahrungen der Grundschulkinder mit ihrer Ernährung auf. Ein handlungsorientiertes [...]
Elixier: Lehrer-Online
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Bedeutung der Kartoffel als Nahrungsmittel. Fraune, [...]
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Zu Beginn wird ueber die Geschichte der Einbuergerung der Kartoffel, ihre Biologie, die Rolle in der Ernaehrung und den Kartoffelverbrauch informiert. Die [...]
FIS Bildung Literaturdatenbank (inkl. pedocs)
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Frühes Forschen - Experimentemix (7-10 Jahre) Nahrungsmittel-Detektive und Zahnbürsten-Putzteufelwerkstatt Brannenburg [...]
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Was versteckt sich eigentlich in unserem Mittagessen? Fett, Zucker, Eiweiß, â aber was genau ist das? Gemeinsam untersuchen wir verschiedene Lebensmittel, [...]
Kurssuche im InfoWeb Weiterbildung
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Chemie der Ascorbinsäure
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Die Behandlung biochemischer Wirkstoffe, namentlich der Vitamine, ist fester Bestandteil des naturwissenschaftlichen Unterrichts. Besonders Vitamin C [...]
Elixier: Deutscher Bildungsserver
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Mikroorganismen verderben Nahrungsmittel. Niehaus, [...]
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Unterrichtsplanung mit folgenden Elementen: Nachweis von Mikroorganismen auf dem 'Schulbrot'; Anzucht von Bakterien auf Mohrrueben; Abhaengigkeit des [...]
FIS Bildung Literaturdatenbank (inkl. pedocs)
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Frühes Forschen - Experimentemix (7-10 Jahre) Nahrungsmittel-Detektive und Zahnbürsten-Putzteufelwerkstatt Brannenburg [...]
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Was versteckt sich eigentlich in unserem Mittagessen? Fett, Zucker, Eiweiß, â aber was genau ist das? Gemeinsam untersuchen wir verschiedene Lebensmittel, [...]
Kurssuche im InfoWeb Weiterbildung
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Mais - Eine Pflanze zwischen Hunger und Profit
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Jemima in Kenia weiß nicht, wie sie ihre sieben Kinder satt bekommen soll. Das Hauptnahrungsmittel Mais ist so teuer geworden, dass sie es sich kaum noch [...]
Elixier: learn:line NRW
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Nahrungsmittel im Erdkundeunterricht. Neumann-Mayer, [...]
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Der Basisartikel informiert ueber Entwicklungen und Veraenderungen im Ernaehrungsbereich
FIS Bildung Literaturdatenbank (inkl. pedocs)
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Frühes Forschen - Experimentemix für Kinder (7-10 Jahre), Nahrungsmittel-Detektive und Zahnbürsten-Putzteufelwerkstatt Raubling [...]
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Was versteckt sich eigentlich in unserem Mittagessen? Fett, Zucker, Eiweiß, â aber was genau ist das? Gemeinsam untersuchen wir verschiedene Lebensmittel, [...]
Kurssuche im InfoWeb Weiterbildung
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Beber y comer
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Vom Tischdecken bis zum Dessert wird das Vokabular mit Online-Übungen gefestigt.; Lernressourcentyp: Unterrichtsplanung; Lernmaterial; Arbeitsblatt (druckbar); [...]
Elixier: Deutscher Bildungsserver
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Milch - ein Nahrungsmittel fuer alle? Labahn-Lucius, [...]
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Jahrgangsstufe: Schuljahr:12-13 Schulstufe, Bereich: Sek. II Lernbereich, Unterrichtsfach: Biologie Art des Textes: Unterrichtseinheit Kontextmaterial: [...]
FIS Bildung Literaturdatenbank (inkl. pedocs)
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Einkauf von Nahrungsmitteln
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1. Übersicht über die Nahrungsmittel2. Die Besonderheiten der Nahrungsmittel3. Besondere vertragliche Vorkehrungen4. Vertragscheckliste5. Auswahl von [...]
Kurssuche im InfoWeb Weiterbildung
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Ideenwettbewerb - ``Das Krueger-Produkt der Zukunft`` 30.06.2007
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Unter dem Titel: ´DAS KRÜGER-PRODUKT DER ZUKUNFT´ laden wir in einem Ideenwettbewerb für Studierende und junge Absolventen aller Fachrichtungen zur [...]
Wettbewerb
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Fisch als Nahrungsmittel. Hößle, [...]
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Die Freisetzung gentechnisch veränderter Lebewesen wird kontrovers diskutiert. Die gentechnische Veränderung von Fischen ist relativ einfach durchzuführen. [...]
FIS Bildung Literaturdatenbank (inkl. pedocs)
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Einkauf von Nahrungsmitteln - Inhouse
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1. Übersicht über die Nahrungsmittel2. Die Besonderheiten der Nahrungsmittel3. Besondere vertragliche Vorkehrungen4. Vertragscheckliste5. Auswahl von [...]
Kurssuche im InfoWeb Weiterbildung
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Warum ist "Kerrygold"-Butter so weich?
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quot;Streichweiche" oder "harte" Butter? Mit Internetrecherchen und Experimenten kommen die Lernenden dem chemischen Unterschied auf die Spur.; [...]
Elixier: Deutscher Bildungsserver
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Insekten als Nahrungsmittel? Ulmrich, [...]
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Insekten sind in einigen Regionen der Welt schon lange als Nahrungsmittel etabliert. In Europa stehen den Vorteilen des Konsums von Insekten meist starke [...]
FIS Bildung Literaturdatenbank (inkl. pedocs)
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Einkauf von Nahrungsmitteln - Präsenzseminar
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1. Übersicht über die Nahrungsmittel2. Die Besonderheiten der Nahrungsmittel3. Besondere vertragliche Vorkehrungen4. Vertragscheckliste5. Auswahl von [...]
Kurssuche im InfoWeb Weiterbildung
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Talking Food-Scout 10.12.2005
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Talking Food sucht engagierte Jugendliche, die an ihrer Schule kreative Aktionen rund um Lebensmittel & Ernährung auf die Beine stellen witzig und sinnvoll, [...]
Wettbewerb
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Nahrungsmittel als Industrieprodukt. Der oekolog. u. soziale Preis von Bequemlichkeitsprodukten. Forkel, [...]
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Gegenstand des Beitrages ist - mit dem Schwerpunkt auf der Kartoffel und ihre Produkte - die Information ueber das Nahrungsmittel als Industrieprodukt unter [...]
FIS Bildung Literaturdatenbank (inkl. pedocs)
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Geprüfter Verkaufsleiter im Lebensmittelhandwerk (m/w/d) Weiterstadt [...]
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Gemeinsam für ein starkes Nahrungsmittelhandwerk â nicht nur in der Metropolregion Frankfurt-Rhein-Main: Das Team der Frankfurter Fleischer- und [...]
Kurssuche im InfoWeb Weiterbildung
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Gute Ernährung für alle?! Wirtschaftswachstum und Nachhaltigkeit in Indien (Heft 5/2016) überarbeitet und barrierefrei
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Unterrichtsvorschlag für ein fächerübergreifendes Projekt in Biologie und Erdkunde in der Klassenstufe 8 des Gymnasiums zum Orientierungsrahmen für den [...]
Elixier: Bildungsserver Rheinland-Pfalz
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Milch - Ein Nahrungsmittel für alle? Giffhorn, [...]
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Im Zuge der Verkürzung der Schuljahre von 13 auf 12 Jahre sind im Fach Biologie innerhalb der Sekundarstufe I viele Inhalte in untere Klassen vorverlegt [...]
FIS Bildung Literaturdatenbank (inkl. pedocs)
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Ayurveda Vegan Koch Ausbildung Horn-Bad [...]
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Erlerne die Grundprinzipien der ayurvedischen Küche in Theorie und Praxis. Geeignet sowohl für Hobbyköche als auch für professionelle Köche, die [...]
Kurssuche im InfoWeb Weiterbildung
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Fast Food Pro und Contra
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Studien über das Ernährungsverhalten von Kindern und Jugendlichen belegen, dass der Fast-Food-Konsum im Alter von 12 bis 17 Jahren ansteigt vor allem bei [...]
Elixier: Elixier Community
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Andere Länder, anderes Essen. Bruckert, [...]
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Das Thema "Essen" bietet vielfältiges, unerschöpfliches Material für das Arbeiten in Fächerverbünden. Es gibt verschiedene Ansatzpunkte, die hier gewählt [...]
FIS Bildung Literaturdatenbank (inkl. pedocs)
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Food Allergens: 9th International Akademie Fresenius 01.12.2026
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Die Internationale Akademie Fresenius-Konferenz Food Allergens bringt Vertreter:innen aus der Industrie, den Behörden sowie aus Medizin und Wissenschaft [...]
Kurssuche im InfoWeb Weiterbildung
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Rund um G`sund - Getränkepyramide (englisch) - Gesunde Getränke
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kleines flashanimiertes Spiel zum Erlernen der Getränkepyramide - was sind gesunde Getränke; online anstelle der verschiebbaren Bildchen sind es sprachliche [...]
Elixier: Elixier Community
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Red Bull ist kalter Kaffee. Lindner-Effland, [...]
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Seit 1994 werden auf dem deutschen Markt sogenannte Energy-Drinks angeboten, deren Herstellung in Deutschland aber nach wie vor wegen des hohen Koffeingehalts [...]
FIS Bildung Literaturdatenbank (inkl. pedocs)
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Residues of PFAS in Food, Packaging and the Environment 20.01.2026
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This online conference is aiming to give you an insight into PFAS in Food, Packaging and the Environment. You will be familiarised with the current regulatory [...]
Kurssuche im InfoWeb Weiterbildung
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SUPRA - Nährstoffe und Nahrungsbestandteile
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Die Plattform bietet Grundschullehrkräften Unterstützung für die Planung, Vorbereitung und Umsetzung von Unterrichtssequenzen im Sachunterricht
Elixier: learn:line NRW
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Ballaststoffe als wichtige Bestandteile der Nahrungsmittel, natürliche Süßungsmittel, Zuckeraustauschstoffe und Süßstoffe. Muermann, [...]
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Nach einer Definition des Begriffs "Ballaststoffe" werden die wichtigsten Ballaststoffe in Lebensmitteln genannt und es wird die Wirkung ballaststoffreicher [...]
FIS Bildung Literaturdatenbank (inkl. pedocs)
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Food Fraud 19.03.2026
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Die Verhinderung von Lebensmittelbetrug ist ein wichtiger Bestandteil des IFS Food Standards: Lernen Sie eine Verwundbarkeitsanalyse zu erstellen und eine [...]
Kurssuche im InfoWeb Weiterbildung
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Lebensmittelverschwendung - Arbeitsheft für Schülerinnen und Schüler
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Wahrscheinlich ist es uns allen schon passiert: Das Baguette wurde schimmlig, der Salat welk, wir haben zu viel gekocht oder zu viel eingekauft und werfen [...]
Elixier: learn:line NRW
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Nahrungsmittel aus der Region. Unterrichtsanregung für die Primarstufe (3./4. Schülerjahrgang). Berse, [...]
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In wirtschaftlich hoch entwickelten Ländern ist die Befriedigung auch ausgefallener Essenswünsche meist kein Problem unabhängig von Jahreszeit und Wohnort. [...]
FIS Bildung Literaturdatenbank (inkl. pedocs)
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Food Fraud
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Die Verhinderung von Lebensmittelbetrug ist ein wichtiger Bestandteil des IFS Food Standards: Lernen Sie eine Verwundbarkeitsanalyse zu erstellen und eine [...]
Kurssuche im InfoWeb Weiterbildung
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Es ist genug für alle da - Broschüre für Schülerinnen und Schüler
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Die 30-seitige Broschüre bringt jungen Leserinnen und Lesern auf anschauliche Weise die Themen Hunger, Recht auf Nahrung, Ernährung und [...]
Elixier: learn:line NRW
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Gentechnik online? Über Möglichkeiten und Unmöglichkeiten der Nutzung des Internets in Unterrichtseinheiten zum Thema "Gentechnik und Nahrungsmittel". Gemballa, [...]
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Die Autoren testen in ihrem Beitrag das Internet-Angebot zum Thema "Gentechnik und Nahrungsmittel" und kommen zu dem Schluss, dass ein unterrichtlicher Einsatz [...]
FIS Bildung Literaturdatenbank (inkl. pedocs)
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Online-Seminar: Botanicals rechtssicher in Verkehr bringen und vermarkten 29.04.2026
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Ob Kurkuma, Ashwagandha oder Zistrose pflanzliche Inhaltsstoffe liegen im Trend. Doch was sich gut vermarkten lässt, ist nicht automatisch rechtlich zulässig. [...]
Kurssuche im InfoWeb Weiterbildung
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Klimawandel - Eine Bedrohung für Mensch und Umwelt
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Der Klimawandel steht zu Recht auf der Agenda der wichtigsten politischen Diskussionen und Konferenzen egal ob in Deutschland oder auf internationaler Ebene. [...]
Elixier: learn:line NRW
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Schutz vor verdorbenen Nahrungsmitteln. Drescher, [...]
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Die Schueler lernen die Gefahren, die durch den unsachgemaessen Umgang mit Lebensmitteln entstehen kennen und sollen in die Lage versetzt werden, durch [...]
FIS Bildung Literaturdatenbank (inkl. pedocs)
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Lebensmittelrecht was man wissen muss 03.11.2026
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Mit dem Wissen aus diesem Seminar können Sie Mandanten und Mandantinnen aus der Lebensmittel-Branche im Beratungsalltag kompetent begleiten. Dank eines [...]
Kurssuche im InfoWeb Weiterbildung
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Ernährung: Fit durch den Tag
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Gesundes Essen beeinflusst nicht nur die körperliche, sondern auch die mentale Leistungsfähigkeit. Das richtige Essen zum richtigen Zeitpunkt beugt Müdigkeit [...]
Onlineressource des Deutschen Bildungsservers
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Hanf: Modetrend oder gesundheitsförderndes Nahrungsmittel? Broska, [...]
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In den letzten Jahren erlebt der Hanf eine Art Renaissance. Die Pflanze wird vielseitig verwendet, u. a. zur Textilherstellung und als Nahrungsmittel. Hanfsamen [...]
FIS Bildung Literaturdatenbank (inkl. pedocs)
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IFS Food Version 8: Online-Schulung 09.02.2026
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Dieses Seminar zur gültigen IFS Food Version 8 vermittelt Ihnen die wichtigsten Anforderungen für Ihre Zertifizierung Verschaffen Sie sich den nötigen [...]
Kurssuche im InfoWeb Weiterbildung
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Planet Schule: Abenteuer Ernährung
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Anschaulich erklärt "Abenteuer Ernährung" die wichtigsten Grundlagen einer ausgewogenen Ernährung. Die Experimente mit den Grundschülern, [...]
Elixier: Elixier Community
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Nahrungsmittel als Klebstofflieferant. Wagner, [...]
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Die Autorin berichtet über ein Projekt zur Herstellung und Erprobung von Klebstoffen aus Nahrungsmitteln. Es werden Methoden zur Untersuchung der [...]
FIS Bildung Literaturdatenbank (inkl. pedocs)
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IFS Food Version 8: Online-Schulung 11.06.2026
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Dieses Seminar zur gültigen IFS Food Version 8 vermittelt Ihnen die wichtigsten Anforderungen für Ihre Zertifizierung Verschaffen Sie sich den nötigen [...]
Kurssuche im InfoWeb Weiterbildung
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Beber y comer
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Vom Tischdecken bis zum Dessert wird das Vokabular mit Online-Übungen gefestigt.; Lernressourcentyp: Unterrichtsplanung; Lernmaterial; Arbeitsblatt (druckbar); [...]
Onlineressource des Deutschen Bildungsservers
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Milch, ein wichtiges Nahrungsmittel. Stolze, [...]
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Unterrichtsgegenstand: Durch Versuche die Bestandteile der Milch analysieren
FIS Bildung Literaturdatenbank (inkl. pedocs)
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Food Defense 26.04.2026
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Aufgrund der aktuellen Gegebenheiten auf dem Arbeitsmarkt fällt es zunehmend schwerer bei dem hohen Durchlauf von Dienstleistern, Zeitarbeitskräften oder [...]
Kurssuche im InfoWeb Weiterbildung
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Tiere, Fleisch und Hunger - Handreichung für Lehrerinnen und Lehrer
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Das Unterrichtsmaterial befasst sich mit dem globalen Thema Massentierhaltung und beleuchtet dabei verschiedene Facetten. Sie gibt Beispiele, was jede/r [...]
Elixier: learn:line NRW
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Obst und Gemüse als vitaminhaltige Nahrungsmittel. Heilemann, [...]
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Die Schüler sollen lernen, wie man die Vitamine und Mineralstoffe der Nahrungsmittel (hier Obst und Gemüse) bei der Vor- und Zubereitung erhalten kann. Dieses [...]
FIS Bildung Literaturdatenbank (inkl. pedocs)
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Food Defense
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Aufgrund der aktuellen Gegebenheiten auf dem Arbeitsmarkt fällt es zunehmend schwerer bei dem hohen Durchlauf von Dienstleistern, Zeitarbeitskräften oder [...]
Kurssuche im InfoWeb Weiterbildung
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Warum ist "Kerrygold"-Butter so weich?
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quot;Streichweiche" oder "harte" Butter? Mit Internetrecherchen und Experimenten kommen die Lernenden dem chemischen Unterschied auf die Spur.; [...]
Onlineressource des Deutschen Bildungsservers
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Ein gesundes Nahrungsmittel. Warum wir regelmäßig Fisch essen sollten. Grillenberger, [...]
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Der hauswirtschaftliche Beitrag informiert über das Nahrungsmittel Fisch, bietet ein Arbeitsblatt zur Wissenssicherung und ein Rezept an. (Orig.)
FIS Bildung Literaturdatenbank (inkl. pedocs)
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Unique Device Identification (UDI) für Medizinprodukte 30.10.2026
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Erfahren Sie wie Sie die UDI Anforderungenfür Ihre Medizinprodukte effektiv und effizient im Unternehmen umsetzen. Sie lernen, welche gesetzlichen [...]
Kurssuche im InfoWeb Weiterbildung
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Jugend- und Trendgetränke
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Trinken ist wichtig, allerdings kommt es nicht nur auf die Menge an, sondern auch auf die Getränkeauswahl. Viele junge Erwachsene greifen häufig auch [...]
Elixier: Elixier Community
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Nahrungsmittel. Wegner, [...]
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Die Unterrichtsreihe "Nahrungsmittel - Was steckt drin in unserem Essen?" bietet den Schülern einen allgemeinen Einblick in die Themenbereiche "Nährstoffe". [...]
FIS Bildung Literaturdatenbank (inkl. pedocs)
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Unique Device Identification (UDI) für Medizinprodukte 22.01.2026
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Erfahren Sie wie Sie die UDI Anforderungenfür Ihre Medizinprodukte effektiv und effizient im Unternehmen umsetzen. Sie lernen, welche gesetzlichen [...]
Kurssuche im InfoWeb Weiterbildung
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Konsumspuren: "Wie verändern wir die Welt?"
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Wie verändern wir mit unserem Konsum die Welt? Was bedeutet nachhaltiges Wirtschaften? Und wie können wir positive Spuren hinterlassen? Bei Konsumspuren [...]
Elixier: learn:line NRW
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Nahrungsmittel aus Europa. Ein Unterrichtsbeispiel zum Thema "Europa in der Grundschule". Schmidt, [...]
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Auch von der Grundschule wird gefordert, "Europa" zum Gegenstand des Unterrichts zu machen. Im Lehrplan Heimat- und Sachkundeunterricht Baden-Württemberg [...]
FIS Bildung Literaturdatenbank (inkl. pedocs)
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Unique Device Identification (UDI) für Medizinprodukte 03.07.2026
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Erfahren Sie wie Sie die UDI Anforderungenfür Ihre Medizinprodukte effektiv und effizient im Unternehmen umsetzen. Sie lernen, welche gesetzlichen [...]
Kurssuche im InfoWeb Weiterbildung
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Konsumspuren@home - Unterrichtsmaterialien von Greenpeace
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Wie verändern wir mit unserem Konsum die Welt? Was bedeutet nachhaltiges Wirtschaften? Und wie können wir positive Spuren hinterlassen? Gute Debatten brauchen [...]
Elixier: Deutscher Bildungsserver
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Mikrobiologische Nahrungsmittel. Wegner, [...]
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Die Unterrichtsreihe ist konzipiert für die Jahrgangsstufe 11. Nach einer kurzen Einführung in die Mikrobiologie beschäftigen sich die Schüler konkret mit [...]
FIS Bildung Literaturdatenbank (inkl. pedocs)
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Food Allergens: 9th International Akademie Fresenius Mainz [...]
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Die Internationale Akademie Fresenius-Konferenz Food Allergens bringt Vertreter:innen aus der Industrie, den Behörden sowie aus Medizin und Wissenschaft [...]
Kurssuche im InfoWeb Weiterbildung
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Oekosmos - Informationen zu Natur und Umwelt
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Artenschutz, Klimaschutz, Verbraucherschutz, Meeres- und Gewässerschutz, Ökologische Landwirtschaft und Ökologisch leben sind Themen dieses [...]
Onlineressource des Deutschen Bildungsservers
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Biblisches Brot. Reinert, [...]
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Das einfache Brot war schon im Alten Orient und in Ägypten ein Grundnahrungsmittel und wurde aus verschiedenen Getreidesorten, wie Gerste, Hirse oder Weizen, [...]
FIS Bildung Literaturdatenbank (inkl. pedocs)
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The EU Food Law Essentials: Online-Training 15.09.2026
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This training will give you a clear overview of the EU food law framework. The concept ensures a focused scope (food safety, hygiene, contaminants, residues, [...]
Kurssuche im InfoWeb Weiterbildung
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Infomaterialien zur gesunden Ernährung der Bundeszentrale für gesundheitliche Aufklärung: Ernährung - Bewegung - Stressregulation
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Die BZgA hält für die Bürgerinnen und Bürger und für die in der Gesundheitsförderung, -erziehung und -beratung tätigen Fachkräfte eine Vielzahl von [...]
Onlineressource des Deutschen Bildungsservers
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Fallstudie im Hauswirtschaftsunterricht. Drescher, [...]
FIS Bildung Literaturdatenbank (inkl. pedocs)
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Ernährungslehre GT Mammendorf
Kurssuche im InfoWeb Weiterbildung
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Rund um die Milch - Eine Einführung in die Lebensmittelchemie für die Schule
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Milch ist eines unserer wichtigsten Grundnahrungsmittel. Sie ist nicht nur ein ernährungsphysiologisch hochwertiges Getränk, sie stellt auch aus chemischer [...]
Onlineressource des Deutschen Bildungsservers
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US-amerikanische Landwirtschaft: zu viele Nahrungsmittel durch immer weniger Farmen. Hahn, [...]
FIS Bildung Literaturdatenbank (inkl. pedocs)
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FSSC 22000 Version 6: Online-Seminar 17.03.2026
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In diesem Seminar gewinnen Sie umfangreiche Kenntnisse zum Aufbau eines FSSC 22000 Version 6 konformen Systems, die Sie anhand von praktischen Übungen [...]
Kurssuche im InfoWeb Weiterbildung
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Chemie der Ascorbinsäure
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Die Behandlung biochemischer Wirkstoffe, namentlich der Vitamine, ist fester Bestandteil des naturwissenschaftlichen Unterrichts. Besonders Vitamin C [...]
Onlineressource des Deutschen Bildungsservers
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Wasser, Nahrungsmittel und Lebensraum in gemeinsamer Verantwortung. Noack, [...]
FIS Bildung Literaturdatenbank (inkl. pedocs)
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ONLINE-KURS: POWERFOOD, BRAINFOOD & SUPERFOODS ISS DICH FIT
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Ernährung für mehr Fitness & Leistungsfähigkeit zu Hause und bei der ArbeitNoch nie war unser Ernährungsangebot so umfangreich und vielfältig. Da kann man [...]
Kurssuche im InfoWeb Weiterbildung
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Übungen: La nourriture (A1)
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Lass dir die Namen der Nahrungsmittel vorlesen, indem du auf die Nummer klickst. Ziehe dann die Nummer zu dem entsprechenden Nahrungsmittel. Wenn es stimmt, [...]
Elixier: Select.HE
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Weiterbildung in der Nahrungsmittel- und Getraenkeindustrie. Paul-Kohlhoff, [...]
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Die Untersuchung bezieht sich auf den Zeitraum von 1991 bis 1993. Forschungsmethode: empirisch, deskriptive Untersuchung, Exploration, Fallstudie. Das [...]
FIS Bildung Literaturdatenbank (inkl. pedocs)
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Unique Device Identification (UDI) für Medizinprodukte Hamburg [...]
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Erfahren Sie wie Sie die UDI Anforderungenfür Ihre Medizinprodukte effektiv und effizient im Unternehmen umsetzen. Sie lernen, welche gesetzlichen [...]
Kurssuche im InfoWeb Weiterbildung
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Food - Nahrung Übersicht II
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Eine Übersicht verschiedener Nahrungsmittel und der entsprechenden Übersetzung in Englisch und Deutsch finden Schülerinnen und Schüler auf dieser Seite
Elixier: Bildungsserver Hessen
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Mehlwürmer - nachhaltige Proteine. Dupont, [...]
FIS Bildung Literaturdatenbank (inkl. pedocs)
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Aktuelle Probleme des Umsatzsteuerrechts 26.01.2026
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Das Jahr 2025 ist erneut geprägt durch zahlreiche Änderungen im Bereich der Umsatzsteuer, sowohl im Bereich der Gesetzgebungen, durch Verwaltungsanweisungen [...]
Kurssuche im InfoWeb Weiterbildung
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Wissenskarte: Übersicht Inhaltsstoffe der Nahrung
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Aus den bekannten Wissenskarten der Medienwerkstatt Mühlacker sehen Sie hier die in Jahrgangsstufen 3-6 einsetzbare Übersicht der Inhaltstsoffe der Nahrung
Elixier: Mauswiesel.HE
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"Das Backen war mein persönliches Highlight" - Erfahrungen im Bereich Nahrungsmittel und Kochen im LPF-Unterricht. Spasojevic, [...]
FIS Bildung Literaturdatenbank (inkl. pedocs)
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HACCP Schulung - Hazard Analysis and Critical Control Points - online 18.11.2026
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Unser eintägiges HACCP Seminar vermittelt Ihnen anschaulich und praxisnah umfangreiche Kenntnisse zur HACCP-Analyse auf Basis des Codex Alimentarius . Sie [...]
Kurssuche im InfoWeb Weiterbildung
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Looking for nutrients
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Das Modul für Klasse 8 führt in die Analyse von Inhaltsstoffen unserer Nahrungsmittel ein. Zum Nachweis solcher Nährstoffe werden einfache Versuche [...]
Elixier: Bildungsserver Hessen
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Gesund abnehmen. Bruckert, [...]
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Die Autorin stellt ein Informationsblatt zur Berechnung der täglich notwendigen Kalorienzufuhr vor. Eine Tabelle mit Angaben zum Fettgehalt verschiedener [...]
FIS Bildung Literaturdatenbank (inkl. pedocs)
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HACCP Schulung - Hazard Analysis and Critical Control Points - online 31.03.2026
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Unser eintägiges HACCP Seminar vermittelt Ihnen anschaulich und praxisnah umfangreiche Kenntnisse zur HACCP-Analyse auf Basis des Codex Alimentarius . Sie [...]
Kurssuche im InfoWeb Weiterbildung
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Irrigation in Spain
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In arbeitsteiligen Gruppen wird im vorliegenden Modul das Thema Bewässerungslandwirtschaft in Spanien als Teil der Unterrichtseinheit „Nahrungsmittel aus [...]
Elixier: Bildungsserver Hessen
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Ausgewählte Hausmittel als Heilmittel. Ganeider, [...]
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Vorliegende Arbeit befasst sich mit den Hausmitteln Kamille, Salbei, Baldrian und Honig. In einem empirischen Teil werden Expertinnen- und Experteninterviews [...]
FIS Bildung Literaturdatenbank (inkl. pedocs)
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HACCP Basis-Schulung: Online-Seminar 27.01.2026
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Ein funktionierendes HACCP-Konzept ist der wichtigste Baustein Ihres Lebensmittelsicherheits- und Qualitätsmanagements. Dies umfasst auch die regelmäßige [...]
Kurssuche im InfoWeb Weiterbildung
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Meeresfisch: Nachhaltig genutzt oder vom Aussterben bedroht?
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Wilder Meeresfisch ist ein wertvolles Nahrungsmittel, dessen Nutzung auch aus ökologischer Sicht unbestreitbare Vorteile hat. Die Anstrengungen für eine [...]
Elixier: Bildungsserver Hessen
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Was Mutter fuer das Essen braucht. Lietzenmayer, [...]
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Es gilt zu vermitteln, dass manche Nahrungsmittel vor dem Genuss einer Verarbeitung beduerfen. Sechs ausgewaehlte Nahrungsmittel sollen erkannt, unterschieden, [...]
FIS Bildung Literaturdatenbank (inkl. pedocs)
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HACCP Basis-Schulung: Online-Seminar 22.04.2026
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Ein funktionierendes HACCP-Konzept ist der wichtigste Baustein Ihres Lebensmittelsicherheits- und Qualitätsmanagements. Dies umfasst auch die regelmäßige [...]
Kurssuche im InfoWeb Weiterbildung
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Der ökologische Fußabdruck - footprint.at
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Alles, was wir Menschen tagtäglich verbrauchen, wie Nahrungsmittel, Wasser, Strom oder Baustoffe, entstammen der Natur und benötigen viel Platz, um entstehen [...]
Elixier: Select.HE
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Essen: Kulturelles Phänomen und pädagogische Aufgabe. Schreier, [...]
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Der gegenwärtige Zustand der Esskultur ist durch zwei Probleme gekennzeichnet: 1. Rückgang der eigenständigen Zubereitung von Speisen und des [...]
FIS Bildung Literaturdatenbank (inkl. pedocs)
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HACCP Basis-Schulung: Online-Seminar 03.12.2025
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Ein funktionierendes HACCP-Konzept ist der wichtigste Baustein Ihres Lebensmittelsicherheits- und Qualitätsmanagements. Dies umfasst auch die regelmäßige [...]
Kurssuche im InfoWeb Weiterbildung
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Wissenskarte: Energiebedarf des Körpers
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Informationen über den Energiebedarf des menschlichen Körpers beinhaltet die Wissenskarte der Medienwerkstatt Mühlacker
Elixier: Mauswiesel.HE
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Mehr als nur Honig. Maier, [...]
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Bienen spielen eine enorm wichtige Rolle für Natur und Mensch. Dass wir nicht nur bei der Erzeugung von Honig auf die bestäubenden Insekten angewiesen sind; [...]
FIS Bildung Literaturdatenbank (inkl. pedocs)
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HACCP Basis-Schulung: Online-Seminar
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Ein funktionierendes HACCP-Konzept ist der wichtigste Baustein Ihres Lebensmittelsicherheits- und Qualitätsmanagements. Dies umfasst auch die regelmäßige [...]
Kurssuche im InfoWeb Weiterbildung
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Food
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Schülerinnen und Schüler haben hier die Möglichkeit Vokabeln zu verschiedenen Nahrungsmitteln in englischer Sprache zu lernen
Elixier: Mauswiesel.HE
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"Aus deutschen Landen frisch auf den Tisch"? Woher kommen unsere Nahrungsmittel in den Zeiten der Globalisierung - und woher möchten wir sie haben? Philipp, [...]
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"Aus deutschen Landen frisch auf den Tisch" - dieser bekannte und mittlerweile 35 Jahre alte Werbeslogan ist für viele Nahrungsmittel, die auf unserer [...]
FIS Bildung Literaturdatenbank (inkl. pedocs)
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Vegane Kochausbildung Horn-Bad [...]
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Spielerisch und genussvoll lernst du die vielfältigen Möglichkeiten einer yogisch-pflanzlichen Ernährung kennen von deftig bis Rohkost. Steige ein in die [...]
Kurssuche im InfoWeb Weiterbildung
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TECHMAX 23: Moleküle auf der Zunge wie die Physik das Essen erforscht
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Die Eigenschaften von Nahrung sind ganz direkt mit der Nanowelt der Moleküle verknüpft. Käse, Nudeln, Schokolade, Gemüse oder Fleisch sind ziemlich komplexe [...]
Elixier: Deutscher Bildungsserver
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Die Sojabohne. Eine asiatische Leguminose erobert die Welt. Trueb, [...]
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Der Autor erläutert die Bedeutung der Sojabohne für die Ernährung des Menschen. Es werden Nahrungsmittel aus Soja sowie deren Herstellung vorgestellt. Es [...]
FIS Bildung Literaturdatenbank (inkl. pedocs)
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Vegane Kochausbildung Horn-Bad [...]
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Spielerisch und genussvoll lernst du die vielfältigen Möglichkeiten einer yogisch-pflanzlichen Ernährung kennen von deftig bis Rohkost. Steige ein in die [...]
Kurssuche im InfoWeb Weiterbildung
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Wissenskarte: Nahrungsmittelkreis
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Den Nahrungsmittelkreis finden Schülerinnen und Schüler auf dieser Wissenskarte der Medienwerkstatt Mühlacker
Elixier: Mauswiesel.HE
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Soll die Suchtprävention schon im Kindergarten beginnen? Gedanken über Risikofaktoren, die eine Suchtgefährdung begünstigen. Hurrelmann, [...]
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Der Beitrag beschäftigt sich mit der Gesundheitssituation von Kindern und führt verschiedenste Gesundheitsrisiken für das Kindesalter an. Es gilt, auf die [...]
FIS Bildung Literaturdatenbank (inkl. pedocs)
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QS-Leiter Tagung 17. Praktikertreffen Düsseldorf [...]
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Das jährliche Branchentreffen der Qualitätsverantwortlichen der Lebensmittelindustrie Hier diskutieren die Verantwortlichen für Lebensmittelsicherheit über [...]
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Die Kartoffel: das Gold der Erde
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Diese Unterrichtseinheit zur Kartoffel geht der Frage nach, was dieses Nahrungsmittel so wertvoll macht
Elixier: Lehrer-Online
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Neue Aspekte bei pflanzlichen Nahrungsmitteln. Feldheim, [...]
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Im Mittelpunkt der 29. Vortragstagung der Deutschen Gesellschaft für Qualitätsforschung 1994 standen "neue Aspekte der gesundheitlichen Wirkung pflanzlicher [...]
FIS Bildung Literaturdatenbank (inkl. pedocs)
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F&B Manager:in Düsseldorf
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Der:die F&B Manager:in kümmert sich in der Hospitalitybranche um den Bereich Food and Beverage. Mit dieser Weiterbildung zum:zur F&B Manager:in eignest Du dir [...]
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Wissenskarte: Was sind Lebensmittel?
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Schülerinnen und Schüler können sich mit Hilfe dieser Wissenskarte der Medienwerkstatt Mühlacker über Lebensmittel informieren
Elixier: Mauswiesel.HE
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Mögliche Gefahren von Gen-Food. Greiner, [...]
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Die Autoren erläutern Möglichkeiten des Einsatzes der Gentechnik zur Veränderung von Nutzpflanzen, Tieren und Nahrungsmitteln. Es werden mögliche Risiken [...]
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Green Claims and Sustainability Labelling in Europe Online-Conference 10.02.2026
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This conference is aiming to give you an insight into Green Claims and sustainability labelling. You will be familiarised with EU initiatives concerning [...]
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Daten zur Umwelt 2018: Umwelt und Landwirtschaft
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Diente die Landwirtschaft früher vor allem dazu, die Menschen im eigenen Land mit Nahrung zu versorgen, ist sie heute Teil weltweiter Handelsströme – vom [...]
Elixier: Bildungsserver Hessen
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Pestizid- und Schwermetallrueckstaende in Nahrungsmitteln. Menzdorf, [...]
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Es wird die Vielfalt der aus der Umwelt direkt und ueber die Nahrungsketten aufgenommenen Schadstoffe angesprochen. Als Beispiele fuer die Aufnahme von [...]
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Online-Seminar: Verkehrsfähigkeit von Bioprodukten 08.10.2025
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Nach der aktuellen EU-ÖkoverordnungDamit Bio drin ist, wo Bio draufstehtBio-zertifizierte Lebensmittel haben sich einen festen Platz im Sortiment des [...]
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WissensWerte: Erklärfilm Welternährung
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Nach den weltweiten Hungerunruhen 2007 und 2008 ist das globale Welternährungssystem wieder in den Fokus der Internationalen Gemeinschaft gerückt. Obwohl [...]
Elixier: Deutscher Bildungsserver
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Gesunde Getränke - ein Beispiel für das Lernen an Stationen. Harnischfeger, [...]
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Im Rahmen des Sachunterrichts mit naturwissenschaftlichem Schwerpunkt (Chemie) in einer 2. Klasse wurde das Thema "Ernährung" durchgenommen. Dabei wurden zwei [...]
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Online-Seminar: Verkehrsfähigkeit von Bioprodukten 26.03.2026
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Nach der aktuellen EU-ÖkoverordnungDamit Bio drin ist, wo Bio draufstehtBio-zertifizierte Lebensmittel haben sich einen festen Platz im Sortiment des [...]
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Welternährung - Wissenswerte-Animationsclip zur politischen Bildung
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Weltweit leiden heute 850 Millionen Menschen unter Hunger. Gleichzeitig werden 1,3 Milliarden Tonnen Lebensmittel jährlich verschwendet. Wie passt das [...]
Elixier: learn:line NRW
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Welche Milch für unsere Küche? Offen, [...]
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Milch gilt als gesundes Nahrungsmittel und ist bei Kinder sehr beliebt; ein guter Anknüpfungspunkt, um in der Kita das Thema Bildung für nachhaltige [...]
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Vegane Ernährungsberater/in Ausbildung Horn-Bad [...]
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Auf der Basis neuester wissenschaftlicher Erkenntnisse lernst du, Einzelne und Gruppen bezüglich einer veganen Lebensweise zu beraten und auch auf die [...]
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Logo-Film: Klimafreundlich einkaufen
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Der Lerngegenstand bietet einen Ansatzpunkt, um an die Thematik des Klimas sowie der Nachhaltigkeit und Globalisierung herangeführt zu werden, um auf die [...]
Elixier: Bildungsserver Rheinland-Pfalz
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Stundenblaetter Ernaehrung und Verdauung. Mock, [...]
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Die UE gliedert sich in 12 Teile: 1./2. Stunde: Nahrungsmittel enthalten nachweisbare Naehrstoffe; 3. Stunde: Milch ist ein gesundes Nahrungsmittel; 4. Stunde: [...]
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Food-Fraud- und Food-Defense-Schulung 04.03.2026
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Lebensmittelsicherheit praktisch umsetzen und Risiken wirksam minimieren Zu den größten Herausforderungen für die Lebensmittelsicherheit gehören [...]
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Nachhaltiger Konsum - Unterrichtsmodul von Eduskills+
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Nur wenige Themen machen die Teilung unserer Welt so deutlich wie das Thema Ernährung: Während rund 800 Millionen Menschen an Hunger leiden, werden in den [...]
Elixier: Deutscher Bildungsserver
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Kultur und Identität im heutigen Großbritannien. Jackson, [...]
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Ironische Bemerkungen über die britische Küche werfen ein Schlaglicht auf die wichtige Beziehung zwischen Kultur und Identität, wo Nahrungsmittel oft als [...]
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The EU Food Contact Legislation: Online-Training 16.03.2026
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Learning by doing: This training includes practical exercises and explains how food contact materials (FCM) are regulated in the EU and how to evaluate the [...]
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TECHMAX 23: Moleküle auf der Zunge – wie die Physik das Essen erforscht
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Die Eigenschaften von Nahrung sind ganz direkt mit der Nanowelt der Moleküle verknüpft. Käse, Nudeln, Schokolade, Gemüse oder Fleisch sind [...]
Onlineressource des Deutschen Bildungsservers
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Null Promille? Schmidkunz, [...]
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Im vorliegenden Beitrag wird dargestellt, dass das totale Alkoholverbot für Fahranfänger schwer einzuhalten ist, da auch "Normale Nahrungsmittel" Alkohol [...]
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Food-Fraud- und Food-Defense-Schulung 02.06.2026
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Lebensmittelsicherheit praktisch umsetzen und Risiken wirksam minimieren Zu den größten Herausforderungen für die Lebensmittelsicherheit gehören [...]
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